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Bonjour, ma colère, Salut, ma hargne, Et mon courroux, COUCOU !

Smorny - mercredi 2 mars 2011.
Bonjour,

J'ai découvert votre site aujourd'hui et je suis surpris de ne pas y avoir 
trouvé la recette du cheval Melba par le regretté Pierre Desproge :

Pour bien réussir le cheval Melba, prenez un cheval. Un beau cheval. Le poil 
doit être lisse, c’est un signe de bonne santé. L’oeil doit être vif, éveillé, 
et on doit y sentir ce regard indéfinissable, plein de tendresse débordante 
et de confiance éperdue dans l’homme dont ces cons d’animaux ne se 
départissent habituellement qu’aux portes des abattoirs. Donc, prenez un cheval. 
Comptez environ 800 Kgs pour 1 200 personnes. Pendant qu’il cherche à enfouir 
son museau dans votre cou pour un câlin, foutez-y un coup de burin 
dans la gueule. Attention! Sans le tuer complètement : le cheval, c’est 
comme le homard ou le bébé phoque, faut les cuire vivants, pour le jus 
c’est meilleur! Bon. Réservez les os et les intestins pour le Tiers Monde. 
Débarrassez ensuite la volaille de ses poils, crinière, et de tous les parasites 
qui y pullulent, poux, puces, jockeys, etc

Bon appétit !

Smorny
Je vous épargne 3 échanges subséquents, mais tout ça pour dire que cette recette a été présentée dans le réquisitoire à l'encontre de Pierre Troisgros.
La recette du cheval Melba (entre autres)
A mettre entre toutes les mains :-)
 

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